Nachdem sie den Film «Staying Alive» mit John Travolta gesehen hatte, begann im zarten Alter von sieben Jahren Monica Pacos Leidenschaft für Musik und Tanz. Zwar machte sie eine Ausbildung als Buchhalterin, daneben besuchte sie aber laufend Hiphop- und Jazz-Kurse. Unterdessen ist Monica mit Leidenschaft als zertifizierte Fitness- und Tanztrainerin mit jeglichen Altersgruppen tätig und bildet sich laufend weiter. Dabei folgt sie den Worten ihres unterdessen verstorbenen Lehrers Juan Murillo: «Man lernt nie aus!»