Ernährung und Immunität
Als leidenschaftlicher Forscher postulierte Linus Pauling hochdosierte Vitamin C-Einnahmen, um vielzählige Krankheiten, von der Grippe bis hin zu Krebs oder Schizophrenie, behandeln und verhindern zu können. Seine Thesen aus den 1970er Jahren gelten heute als wissenschaftlich widerlegt.
Spannend bleibt jedoch die Frage, wie wir unser Verhalten und unsere Lebensweise immunsystemunterstützend werden lassen. Ernährungsfaktoren spielen dabei eine zentrale Rolle und beeinflussen die Funktionen unseres Immunsystems auf verschiedenen Wegen. Wir lernen dabei die faszinierende Arbeitsweise des Immunsystems kennen und besprechen die Möglichkeiten und Grenzen diätetischer Massnahmen und deren Umsetzung konkret.
Die Teilnehmenden
- kennen Relevanz und Funktionalität der Ernährung zur Stärkung unseres Abwehrsystems
Alle Interessierten
Kein Vorwissen nötig
Edith De Battista
Edith De Battista studierte Molekularbiologie und Ernährungswissenschaften.
Seit über 20 Jahren ist sie leidenschaftliche Dozentin für Ernährungswissenschaften an verschiedenen Hochschulen. Daneben wirkt sie als fachwissenschaftliche Partnerin für kantonale Gesundheitsämter und weitere Organisationen. Teil dieser Aufträge ist die Entwicklung und Durchführung von Weiterbildungen, Referaten und Workshops für verschiedene Bevölkerungsgruppen.
In den Kursen der Volkshochschule stellt Edith De Battista interdisziplinäre Perspektiven auf Ernährung und Gesundheit in den Vordergrund und beschreibt diese ganzheitlich. Wissenschaftlich fundierte Antworten auf Ernährungsfragen haben ebenso Platz wie das kritische Beleuchten typischer Fehlvorstellungen.
Do 03.12.2026 18.15–20.15 Uhr
Do 10.12.2026 18.15–20.15 Uhr
KostenCHF 80.–
Kursnummer264-21030
Ort
Unitobler
Lerchenweg 36
3012 Bern
Min. 8